春雪纷飞，山风呼啸。2025年3月的最后一天，浙江台州天台县的一场倒春寒让茶农们措手不及。茶园老板陈鑫望着被积雪覆盖的茶树，连连叹息：“这些新芽晚上怕是要冻坏了。”这场不期而遇的春雪不仅给浙江、福建、贵州等地带来了罕见的低温天气，更让许多正值采摘期的茶园遭受重创。

事实上，在寒潮来临之前，当地已经连续多日高温，最高气温一度达到了31℃。这样的天气使得茶树提前抽芽，然而脆弱的新芽却未能经受住随后而来的剧烈降温。据浙江省气象局4月11日发布的信息显示，温州永嘉地区在3月29日夜至30日凌晨的最低气温甚至跌破了0.5℃，部分地区积雪厚度达到了7至10厘米，直接导致超过300亩茶园受损。

在这场突如其来的天气变化中，茶产业发达的浙江、安徽、福建等地损失尤为严重。特别是以绿茶为主的明前茶产区，遭受了不同程度的冻害影响。一位来自天台县的茶农估算，他的茶园预计减产四成左右。

根据中国茶叶流通协会4月7日发布的数据，2025年3月全国多地经历了三轮寒潮侵袭，部分地区还出现了历史罕见的降雪天气。持续低温导致茶树生长周期被打乱，预计今年明前茶的总产量将明显减少。

实际上，近年来中国茶产业本就面临着供需失衡的压力。此番倒春寒的到来，无疑让这一行业雪上加霜。绿茶作为受影响最大的品类，在浙江南部地区尤其严重。