今年以来，广西壮族自治区市场监管部门创新监管模式，在食品安全领域取得了显著成效。通过引入"人工智能+食品安全监管"的新模式，全区食品安全管理水平得到了全面提升。

在食品溯源体系建设方面，广西建立了基于人工智能的风险防范和数字化监管机制。通过推广使用"桂食安"微信小程序等智慧平台，构建了畜禽产品从屠宰检疫到市场销售的全链条信息追溯系统。目前，已有超过60%的大中型超市和学校食材供应商纳入这一智能化追溯体系。

在加强食品安全监管方面，广西全面推行"AI天眼"工程，在食品生产、学校食堂及婴幼儿配方乳粉生产企业等重点区域安装高清摄像头，并接入"桂食安"智慧平台。这一举措实现了对特殊食品领域的可视化非现场监管，覆盖率达78%。同时，全区学校食堂的"互联网+明厨亮灶"覆盖率已提升至99%，显著提升了食品安全透明度。

在数据互联互通方面，广西整合了农业农村"牧运通—桂"、市场监管"桂食安"和海关"智慧口岸"三大系统，实现了跨部门数据高效互通共享。同时，通过接入DeepSeek大模型，将AI智能分析功能融入市场监管综合专项考核系统，形成了实时数据分析、风险预警和决策参考的智能化监管体系。

这些创新举措有效提升了广西食品安全监管效率，为保障人民群众食品安全筑起了坚实的防线。