东南亚榴莲采用先进技术
春末夏初的四月,马来西亚彭亨州劳勿县的榴莲庄园一派忙碌景象。距离吉隆坡约两小时车程的这片土地上,果农们正抢抓农时为榴莲树修剪枝条、人工授粉。经过三个多月的生长周期,这些特色热带水果将漂洋过海,成为我国消费者青睐的美味佳品。
在万里之外的中国杭州西溪龙湖天街,"榴莲实验室"门店人气兴旺。这里不仅有传统榴莲糖果,还创新推出了榴莲汤圆、月饼、千层酥和提拉米苏等新品,吸引了众多美食爱好者前来打卡尝鲜。
2019年我国首次批准马来西亚冷冻榴莲进口以来,这种热带水果迅速走红市场。当年榴莲的进口总量就超过了车厘子,成为新的"网红水果"。
瞅准这片"蓝海"商机,2021年马来西亚企业慕骅有限公司成立,开始专业从事中马榴莲贸易。公司创始人王佳强表示:"我们最初选择进入中国市场,主要是看好这个国家强大的电商运营能力。通过与当地具备出口资质的工厂合作,直接采购冷冻榴莲销往中国,希望尽快在这个潜力巨大的市场中占据一席之地。"
然而随着业务深入,王佳强发现行业面临一个长期痛点:果品分拣和筛选的标准化程度不高。由于榴莲外壳坚硬,传统依靠经验丰富的老师傅"手摇"判断品质的方式效率低下,就像在开"盲盒"一样。这种低效方式导致较高的坏果率,增加了物流损耗并影响了用户体验。
2023年11月,在上海举办的第六届中国国际进口博览会上,王佳强获得了一次重要启发。在安检设备供应商同方威视举办的技术论坛上,他萌生了一个创新想法:将先进的成像技术应用于榴莲的商业化检测。
经过一年多的研发调试,一套名为"榴侦探"的高科技检测系统终于投入使用。这套基于计算机断层扫描和人工智能图像识别技术的设备,能够从果核大小、空房率、病虫害等多个维度对榴莲进行评估,并通过多角度成像精确重构内部结构。每颗榴莲都能获得一份独特的"品质身份证"。
与传统检测方式相比,"榴侦探"不仅将准确率提升到98%以上,更实现了检测效率的质的飞跃,较人工检测准确度提升了40倍。借助这项创新技术,榴莲的质量得到了显著提升。
慕骅公司还与中检溯源集团合作,构建了一套完整的品质追踪体系,实现从种植源头到终端消费的全程可追溯。通过将溯源码与"榴侦探"身份码整合,这套系统未来有望扩展应用于菠萝蜜、椰子等多种热带水果的检测和溯源。
2023年,慕骅公司在杭州开设了首家线下直营店"榴莲实验室",主要目的是近距离接触和服务中国消费者。其中一款与老字号品牌合作推出的榴莲汤圆一经上市就受到热捧。据统计,去年该公司通过国内市场实现销售额突破5亿元。
随着业务不断拓展,人民币结算逐渐成为当地贸易商的首选。多家马来西亚银行为此专门开发了人民币信用证业务,进一步便利了两国之间的贸易往来。
当越来越多的马来西亚青年开始操作智能分拣设备,当区块链技术让榴莲贸易更加透明可溯,当人民币结算日益普及……一幅充满活力的全球农业合作图景正在形成。王佳强对此充满信心:"这不仅是一次农产品贸易的成功,更是两国产业链合作的典范。"
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