挑选一只美味的酥瓜，是选大小还是看表皮颜色？4月28日，第十四届淮南市潘集酥瓜节拉开帷幕。活动现场，众多潘集酥瓜整齐排列，外观精致，切开后果肉晶莹剔透，口感脆甜多汁，令人回味无穷。

当天，在潘集区政府广场上人头攒动。一排长桌上，22盘编号的酥瓜依次摆放。活动尚未开始，空气中已弥漫着酥瓜的清甜香气。工作人员们忙着切开这些美味，脸上洋溢着收获的笑容。

与此同时，全区22位种植户也满怀期待。他们带着自家最优质的酥瓜参加这场“瓜王争霸赛”，争夺第十四届酥瓜种植能手大赛的桂冠。评委们从外观、口感、含糖量和包装设计等多个方面进行综合评判，最终评选出一、二、三等奖。

22位种植户参加第十四届酥瓜种植能手大赛

22位种植户参加第十四届酥瓜种植能手大赛

来自芦集镇代楼村的金本祝，是2017年潘集区“酥瓜种植能手第一名”得主。他家的酥瓜一直是当地的知名品牌。今年他再次参赛，并自豪地表示：“我种的酥瓜采用传统方法培育，施用有机肥料，确保品质天然。”

活动现场还吸引了一位特别嘉宾——安徽省农科院研究员李教授。他在品尝了多款参赛作品后评价道：“这些酥瓜不仅外形美观，而且口感极佳，充分展现了潘集地区的自然优势和种植技术的进步。”

据悉，潘集区的酥瓜产业已形成完整链条。全区现有专业种植户400余户，从业人员超过2万人，年总产值达到2.2亿元，为当地农民带来了可观的收入。

未来，潘集区计划进一步提升酥瓜的品牌影响力。一方面通过改进包装设计和优化物流体系，提高市场竞争力；另一方面加强与外地农业企业的合作交流，推动特色农业规模化、产业化发展。