在泾源县泾河源镇龙潭村，发酵池上腾起缕缕白雾，村党支部书记冶浩天手拿一把暗褐色的有机肥搓了搓：“去年单靠销售牛粪就实现了24万元的收入，现在连周边村庄都主动送粪到村里。”这个曾经因“夏季粪味刺鼻”而困扰村民的地方，如今通过创新实施"散户养殖+集中托管+粪污利用"的全产业链模式，不仅将牛粪变成了"香饽饽"，更带动全村161户养殖户实现了年均超万元的增收。

过去，龙潭村面临着养殖分散、环境污染等问题。村里道路两旁遍布牛圈，气味难闻。如今，臭味不再困扰村民，收入也翻了一番。村民冶志成正忙着在园区喂养自家托管的70头肉牛。2022年，龙潭村利用集体土地建设了2处养殖示范区，通过"入园集中养"的方式整治沿路散户养殖，并对有条件的农户鼓励发展"扩规分散养"。这种"双养模式"不仅改善了环境，还扩大了养殖规模。目前，两个园区肉牛存栏量已达590余头，带动了16户农户养殖，每年为村集体带来10.7万元的收益。

在饲草供应方面，村里建立了稳定的保障体系。在村头的饲草转运点，35岁的饲草经纪人亢永福正在指挥装卸作业："安徽的麦草每车30吨，农户通过微信下单，当天就能送达。"这种灵活高效的供应链模式，确保了全村4000头肉牛的日常饲料需求。每年6月，村里1579亩青贮玉米迎来丰收，为冬季储备饲料提供了保障；7月从河南、安徽调入干草补充日常所需；而到了9月，村集体饲草发酵池开始青贮腌制，进一步增强了饲草供应能力。

针对牛粪处理这一难题，龙潭村建立了有机肥加工车间。通过标准化生产工艺，将牛粪转化为高附加值的有机肥产品。"1立方米牛粪收购价20元，制成有机肥后售价可达60元。"车间负责人介绍道。为提升产品质量，生产过程中还添加了糠醛渣。这些有机肥远销甘肃平凉等地，2023年产值突破300万元。目前，全村每天产生的23吨牛粪已全部实现无害化处理，并形成了从肉牛养殖到饲草配送、粪污加工再到有机还田的完整闭环。

龙潭村的成功实践是泾源县肉牛产业集群发展的一个缩影。通过创新产业链条，该县正在探索一条高效可持续的发展道路。截至2024年，全县肉牛饲养量已达11万头，今年计划将肉牛本地加工率提升至30%，并新建2个核心母牛繁育场，打造"源牛泾通"全产业链服务平台。通过这一系列措施，不仅降低了肉牛屠宰运输成本，还将小农户融入到产业链中，使当地丰富的畜牧资源真正转化为农民的可观收益。