守护校园食品安全
近日,共青城市一名学生家长对校园餐饮环境的改善表示高度认可:"学校厨房干净整洁,菜品丰富又实惠,我们特别放心。"这一可喜变化源于该市今年开展的校园餐饮专项整治行动。
为提升校园食品安全水平,共青城市采取了一系列创新举措。首先,该市组建了专门的整治工作组,深入各中小学校园,对食堂管理、食品质量和资金使用等关键环节进行全面监督。
针对部分教职工违规占用学生餐费问题,当地迅速清退了相关资金,并建立了透明的监管机制,确保"学生餐费70%用于食材采购"这一政策落到实处。
为解决校外配餐营养不足的问题,该市引入国有平台公司运营学校食堂,在城区7所学校实现从配送餐到自办食堂的转变。
在食品安全管理方面,当地创新采用了"互联网+明厨亮灶"系统,通过大数据实时监控食堂八大区域的操作规范,及时发现并整改卫生问题113条。
此外,该市还建立了校长陪餐、师生同餐以及家长陪餐等制度,形成了学校与家庭共同监督的管理模式。
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