非遗亮起来 茶香四溢
在重庆市綦江区永新镇茶山,春日的茶园郁郁葱葱。茶农们穿梭在层层叠叠的茶垄间,手指灵活地采摘着芽尖嫩叶,将一筐筐新鲜茶叶收集到箩筐中。这些刚刚采摘下来的春茶,都会被送到山脚下的古剑山祺茗茶叶有限公司进行加工。
茶厂内,綦山茶茗非遗传承人屈波带着徒弟在电锅里炒制新茶。袁巧摄
在茶厂里,非遗传承人屈波正在用电锅手工炒制新茶,空气中弥漫着他炒制茶叶时特有的清香。这种传统炒茶技艺已经流传了几百年,以其独特的制作手法和醇厚的茶香闻名。
屈波使用的铁锅需要保持恒定温度,这对电力供应提出了很高要求。国网重庆綦江供电公司特意为这家茶厂进行了全面的电力线路检查和改造工作。据统计,仅在2024年,供电公司就新增及增容了6台变压器,并新建及改造了12余千米的高低压线路,显著提升了当地茶叶加工企业的用电可靠性。
国网重庆綦江供电公司永新供电所员工为祺茗茶叶公司开展用电检查。袁巧摄
有了稳定的电力保障,屈波的炒茶技艺得到了更好的发挥。2024年,祺茗茶叶公司的非遗炒茶产量达到了4吨,产值突破60万元,比去年同期增长了50%。
此外,这项传统技艺还带动了当地乡村旅游的发展,吸引了大量游客前来观光体验。同时,许多村民也通过参与茶叶采摘、加工和销售等环节实现了家门口就业,人均年增收超过万元。
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