巴黎奢华酒店与高端品牌今年推出的复活节巧克力蛋以其独特的设计和精湛工艺吸引了众多甜品爱好者。这些精美的巧克力蛋不仅是节日礼物的理想选择,更体现了各自的品牌特色与创意巧思。 Lutetia Paris酒店主厨Nicolas Guercio灵感源于森林漫步的榛子主题蛋,内藏精选烘焙榛子,外层包裹黑巧克力薄片;Mandarin Oriental Paris酒店则以花园为缪斯,推出叶片图案装饰、拉丝工艺的复活节蛋,内馅为浓郁的70%可可黑巧克力与意大利皮埃蒙特焦糖榛子。 La Réserve Paris酒店主厨Jordan Talbot受经典修女泡芙启发,打造了内部如糖果盒般盛放着榛子松露、荞麦焦糖脆和焦糖巧克力的蛋体;而Pierre Hermé则以游戏为主题,推出印有跳棋图案及趣味“翻滚的小丑”造型的巧克力蛋。 其他酒店如Lutetia Paris同期也推出了多款围绕榛子主题制作的甜点,层次丰富。消息来源包括各品牌官网、官方Instagram、Journalduluxe.fr和Sortiraparis.com。图片由品牌方提供。