百事公司已正式达成协议，以19.5亿美元的价格收购了流行益生菌苏打水品牌Poppi。该交易包含3亿美元的预期现金税收优惠，因此实际净支付价格为16.5亿美元。此外，双方还设定了在交易完成后的特定时期内实现业绩目标的条件性奖励机制。

Poppi是一款快速发展的功能型苏打水，在2018年首次亮相市场。它将益生菌、果汁和苹果醋相结合，创造出一种低热量且口感清新的饮料，每份含糖量不超过5克。这款产品不仅满足了消费者对健康饮品的需求，也因其独特的风味而备受青睐。

Poppi的起源颇具故事性。该品牌最初是由史蒂芬·埃尔斯沃斯（Stephen Ellsworth）和他的妻子艾莉森·埃尔斯沃斯（Allison Ellsworth）在农贸市场上销售的手工调配苹果醋饮料演变而来。最初，他们制作这款饮品是为了缓解胃部不适。凭借良好的市场反响和独特的定位，这对创始人后来在知名的投资节目《创智赢家》中获得了投资者的关注和支持。