当马铃薯遇上红梅杏，会产生什么样的味觉奇迹？即将在固原市原州区落户的本来生活集团马铃薯休闲食品西北加工基地给出了答案：一款酸甜可口的红梅杏味薯条。

在中国国家铁路集团有限公司的牵线搭桥下，具有地理标志认证的原州马铃薯成功吸引了投资，正式纳入本来生活集团在西北地区的产业布局，计划在这里建设开袋即食马铃薯休闲食品加工基地。

该项目规划总投资达到4000万元，首期将投入2000万元用于建设1条薯条生产线和1条薯片生产线。项目预计今年实现销售额2000万元，并在2027年突破1亿元的销售目标。目前厂房正在设计中，计划于10月正式投产。据本来生活集团项目负责人介绍，北京总部已着手进行产品开发，首款产品即为红梅杏味薯条。未来，这款特色零食将通过集团覆盖全国的高铁和航空渠道，让各地消费者品尝到来自原州区的独特风味。

项目建成后，原州区马铃薯加工企业将达到11家，年加工能力超过80万吨，年产值突破17亿元。除了马铃薯产业，该集团还计划对当地牛肉、冷凉蔬菜和红梅杏等优势农产品进行深度开发，推出更多爆款产品，打造具有市场竞争力的原州区特色品牌，推动农业产业升级，并促进一二三产业的融合发展。