近日，海南特色热带食品研究院在陵水黎族自治县清水湾正式成立。该研究院由大连工业大学、深圳大学、海南热带海洋学院与海南年百顺国际贸易有限公司四方共同建设。

揭牌仪式当天，多位专家学者和行业代表齐聚一堂。中国科学院院士陈霖、中国工程院院士朱蓓薇等知名学者，以及海南省科学技术协会党组书记许振凌等政府机构负责人，大连工业大学党委书记苑晓杰、深圳大学副校长李永华、海南热带海洋学院党委书记陈锐等高校领导，还有海南东榕投资集团董事长陈昌胜等企业界代表共同出席了揭牌活动。

海南省科学技术协会党组书记许振凌在致辞中表示，研究院的建立将聚焦海南特色热带食品领域的关键问题进行深入研究和创新。这一举措不仅有助于推动海南自贸港特色产业的发展，还将充分发挥院士团队的产学研优势，为海南传统食品产业注入新的发展动力。

据悉，该研究院成立后将重点依托海南自贸港的独特政策优势，致力于打造一条完整的特色食品加工产业链。通过整合"产、学、研"资源，推动科技创新与产业创新的深度融合，研究院计划加快发展海南传统食品产业的新质生产力，并通过完善现代化标准化产业体系，助力海南特色美食走向全国。

研究院的首个重点合作项目将落户年百顺国际贸易有限公司位于陵水黎族自治县文罗镇的热带果蔬深加工中心基地。该基地计划打造可视化、旅游化的糟粕醋生产车间，旨在推动这一海南传统小吃升级为"国民级酸汤调味品"，并构建完整的糟粕醋全产业链。