3月24日，第112届全国糖酒商品交易会在成都拉开帷幕。作为中国食品行业历史最悠久、规模最大的专业展会之一，本次交易会不仅是一场行业盛会，更是展现中国食品产业发展成就的窗口。

今年的糖酒会展览面积达32.5万平方米，吸引了超过6600家展商参展。展会期间，全球顶尖的人工智能设备和健康食品领域的最新成果都将首次亮相。其中，人工智能设备专区将展示科技巨头在食品行业的创新应用，而健康食品及科技服务专区则重点呈现低GI食品、临床营养食品等前沿产品。

本次交易会还特别设置了多个全新主题展区。"CFDF食饮产业发展大会"等50多场专业会议论坛将围绕行业热点展开深入探讨。国际展区面积近6万平方米，涵盖全球50多个国家和地区，2000余个品牌同台竞技，推动食品文化的深度交流。

展会期间，世纪城新国际会展中心与西博城双馆联动，上演了一场全球新品的"首发秀"。来自世界各地的展商带来了独具特色的美食美酒，让观众感受到浓郁的异域风情。与此同时，宽窄巷子"食尚蓉城"主题街区、百家名店"全城发糖"游戏等200多场配套活动也轮番上演，构建起"购春糖、品春糖、过春糖、链春糖"的全域消费场景。

作为中国食品行业发展的风向标，全国糖酒会不仅是中国食品工业转型升级的重要推动力，更成为了展现中国消费升级趋势和开放包容姿态的重要窗口。通过本次交易会，世界看到了中国食品产业的强大创新活力和市场潜力。

从1955年至今，全国糖酒会始终与时代同行，在服务国家战略、促进产业升级、推动行业发展方面发挥着重要作用。未来，这一展会将继续以消费升级牵引产业变革，以开放包容的姿态拥抱世界，书写中国食品工业新的辉煌篇章。