5月8日至10日，上海举办了FBIF2025食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展。作为全球食品行业创新的重要风向标，本届活动吸引了众多行业精英和创新力量参与。在此次展会上，乳业领军企业伊利展示了最新的技术和成果，积极助力消费市场的活力提升与行业发展。

消费不仅是经济循环的关键起点，也是最终的落脚点。在全球经济波动的背景下，提振消费成为推动市场发展的关键因素，而提供高品质的产品则是实现这一目标的重要环节。长期以来，伊利秉承"不创新，无未来"的理念，以消费者需求为导向，全面推动产业链创新升级，致力于为消费者打造一杯健康又美味的优质乳制品。

伊利通过"全链创新"的理念，从奶牛饲养的源头开始提升产品品质。在饲料研发方面，伊利特别添加富含DHA的"裂壶藻粉"，使精选荷斯坦奶牛产出含有原生DHA的牛奶，每100ml牛奶中含有12mg DHA，为消费者提供天然健康的营养补给。

从牧场到餐桌，伊利实施了覆盖全产业链的创新策略。在上游环节，公司通过提升奶源质量和加强基础研究，开发出多种天然功能原料奶；在中游生产环节，利用先进工艺提取乳清蛋白和乳铁蛋白等高附加值营养成分；在下游市场，则通过精准洞察消费者需求，结合新技术不断推出满足多样化需求的新型乳制品。

为了更好地适应市场需求，伊利持续优化产品结构，推出了多款创新产品。例如，将传统中医理论与现代科技相结合，开发出具有功能性特色的乳制品；针对零食场景推出的泡面芝士条成为市场新宠；创新性的"优酸乳嚼柠檬"凭借独特的液态咀嚼体验赢得了消费者青睐。

在深加工技术方面，伊利取得了一系列突破性进展。通过这些技术创新，公司成功实现了对乳副产品如酪蛋白和乳清蛋白的高效利用，并开发出更多高附加值的产品，进一步提升了产业竞争力。

未来，伊利将继续以消费者需求为导向，携手产业链合作伙伴，共同探索乳业发展的新机遇，致力于为全球市场提供更多优质的创新乳制品，持续彰显中国乳业的国际影响力。