近日，由康师傅老坛酸菜牛肉面品牌方携手中国乡村发展基金会共同主办的乡村振兴工匠能力提升培训在四川蒙顶山学院拉开帷幕。四川省农业农村厅监测帮扶处副处长杨佑明、蒙顶山学院执行院长王光远以及中国乡村发展基金会项目负责人共同出席了开班仪式。

该期培训班经过层层筛选，从编织扎制、食品制作等11个领域中遴选出了50名优秀乡村工匠参与培训。这些学员将通过为期五天的课程学习，在"乡村工匠培育政策和联农带农抱团发展理念、企业经营管理、文化挖掘与展示、品牌展示与推广"等方面接受专业指导。

杨佑明在致辞中提到，乡村工匠作为传统技艺的传承者和乡村振兴的重要力量，正为农村经济发展注入新的活力。他强调，希望通过此次培训，学员能够坚定文化自信，勇于创新实践，在带动群众增收致富的同时，推动地方特色产业发展。

据中国乡村发展基金会项目负责人介绍，2024年康师傅联合该会以眉山市东坡泡菜产业为切入点，通过"工匠学堂、传承空间、学徒培育、产业扶持"模式，助力四川省乡村工匠队伍建设。未来将继续在能力提升和品牌打造等方面为乡村工匠提供更多支持。

培训采用理论教学与现场实践相结合的方式，旨在全方位提升学员的经营管理水平。截至目前，本期学员已累计带动就业5000余人，其中帮助困难群众超过1300人，残疾人就业260余人。

东坡泡菜技艺传承人何津津表示，本次培训为各地工匠搭建了交流学习平台。她将致力于系统挖掘和推广东坡泡菜文化，并联合其他工匠创新开发新产品，带动更多乡亲实现家门口就业。